Guara
El nombre científico es Prunus amygdalus var. Guara y proviene de Asia aunque su cultivo se ha extendido por todo el mundo. Es un árbol de hoja caduca que puede alcanzar entre los 3 o 5 metros de altura. Su follaje es de color verde, siendo sus hojas de forma lanceolada. Sus flores son de las más bonitas, de un color blanco con tonos rosados. Su fruto como todos sabemos es la almendra, comestible, delicioso, de forma acorazonada, con una pepita gruesa y de muy buen rendimiento cercano al 37-40% en la relación cáscara/grano.

El Almendro Guara prefiere zonas soleadas. No tiene gran necesidad de agua y le gustan los terrenos bien drenados. Florece a finales de febrero principio de marzo, siendo un peculiar indicador del comienzo de la primavera. La maduración se produce a finales de agosto principio de septiembre.
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